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魔芋榛蘑炖鸡的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:13:22
魔芋榛蘑炖鸡的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 三黄鸡半只527克榛蘑泡发后174克魔芋460克葱4段姜2片蒜4瓣老抽2克料酒5克花椒20粒八角1朵盐适量胡麻油适量 魔芋榛蘑炖鸡的做法详细步骤第1步半只三黄鸡切小块,千万不要放整只鸡,加上其他东西锅都装不下的,哈哈榛蘑用热水泡发,洗去沙,去根部第2步魔芋切四方小块,中间改刀可以很好入味准备好的魔芋第3步准备好配料泡榛蘑的水过滤备用,千万不要倒掉,因为榛蘑的香味都在这水里,用这水炖味道特别鲜,炖到半路就已经香的不要不要地啦!呵呵馋人!榛蘑里含有脂肪真不是瞎说的,看到水面的油花了吗!第4步鸡块冷水下锅焯出末起油锅放入八角跟花椒爆香,加入鸡块翻炒至变色,再加入葱姜蒜翻炒第5步依次加入料酒,老抽,翻炒上色加入蘑菇水,如果不够再加清水,水要没过鸡肉,再加入适量水,因为后边还要加材料第6步水烧开加入榛蘑,再次烧开加入盐,改小火炖30分钟加入魔芋块大火烧开,再改小火炖15分钟第7步出锅啦!特别香,味道浓郁!魔芋榛蘑炖鸡的营养分析国内汽油价今起每升下调8分年内首迎三连跌
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